LES Plateaux Repas

Nos plateaux repas, sont livrés en sac isotherme, accompagnés de : petit pain maison, couvert en inox jetable ( ou en bambou sur demande ) eau plate et pétillante - petit beurre et fromage - rince doigt, serviette et gobelet . Vous pouvez choisir un plat chaud en remplacement de n ‘importe quel plat de votre plateau, il sera livré chaud dans un périmètre de 15 min de notre laboratoire , sinon la barquette est micro- ondable.

Commande de plateau repas : 48h avant, sinon nous accepterons votre commande mais nous ne pourrons pas garantir le menu choisi, commande minimum 5 plateaux

  23,90 euro HT - soit 26,30€ TTC

Coffret 

« autour du monde »

29euro HT soit 31,90 ttc

Plat chaud

Plateau 221


Foie gras de canard maison, confiture d’oignon et pain d’épices

Filet de boeuf laqué yakitori & pommes de terre aux épices

Fromage affiné 

Salade de fruits de saison 



Plateau 222 

+ 2 euro


Carpaccio de saumon à l’aneth, rémoulade pomme et courgette 

Dos de colin tandoori, fondant de légumes au thym 

Fromage affiné

Tartelette au chocolat et pointe de sel 



Plateau 223


Pain drakkar frotté à l’ail et tomate, jambon ibérique 

Blanc de volaille, fromage frais & orecchiettes au pesto et bleu 

Fromage affiné 

Ananas frais 



Plateau 224


Fagottinis au comté, champignons de Paris & tomate confite 

Filet mignon de porc rôti sauce barbecue, pommes de terre grenaille & coco blanc 

Fromage affiné

Salade d’agrumes et menthe 



Plateau 225


Mille feuille de courgette au chèvre frais et basilic

Houmous maison au citron,  flan de tomate à la vanille et mozzarella 

Fromage affiné

Tartelette abricot miel et thym 



Plateau 226


Fond d’artichaut, oeuf mollet sauce tartare et roquette 

Sauté de nouilles aux crevettes et ail / parmesan et coriandre, carotte et courgette 

Fromage affiné

Pomme fruit caramélisée et coulis



Plateau 227 


Saumon fumé, oeuf brouillé à l’huile de truffe 

Émincé de volaille cajun, maïs et haricot rouge / oignon et cive 

Fromage affiné

Tartelette aux framboises 



Plateau 228


Salade de roquette, tartare de saumon 

Roulé de sole aux st jacques, riz basmati bio et spaghettis de courgette et carotte 

Fromage affiné

Éclair au café



Plateau 229


Salade d’endives, bleu d’Auvergne, poire & croûtons 

Tartare de tomate à la coriandre et Rouget safrané 

Fromage affiné 

Fondant au chocolat 



Plateau 230


Tomate mozzarella di bufala , réduction de vinaigre 

Quinoa au citron, carottes confites, courgettes marinées & mousse de chèvre 

Fromage affiné

Mini macaron et brochette de fruits 



Plateau 231 


Planchette de charcuteries 

Salade César, sauce maison 

Fromage affiné 

Tarte au citron 



Plateau 232 


Tartare d’avocat au crabe, chou chinois et radis 

Salade Périgourdine 

Fromage affiné 

Tiramisu au café



Chaque plateau comprend:

 un petit pain tradition maison, les couverts jetables en bambou, une petite bouteille d’eau (plate ou pétillante)

Coffret Roma

 Jambon de parme & parmigiano Reggiano Tomates Mozzarella Di buffala et basilic frais Croustillant de Risotto, fetuccini sauce pesto Gorgonzola noix et framboise

Tiramisu

Petit pain maison


Coffret Barcelone

Jambon Serrano & Noisette - Chorizo Tortilla au poivron & crème de poivron

Moule à l ‘espagnole , riz basmati

Manchego & Pâte de coing Pastel de nata

Petit pain maison



Coffret Oslo

Duo de tarama blanc et rose & Blinis

Saumon fumé

Pavé de saumon, sauce aux herbes, ciboulette et sésame Fromage frais, noix et framboise

Gâteau tosca aux amandes, chantilly et chocolat

Petit pain maison



Coffret Paris

Foie gras, chutney de figue

Filet de boeuf sauce tartare, salade de pomme de terre à l’huile d’olive

Chèvre cendré, frambroise & noix

Duo de macarons et brochette de fruits frais Petit pain maison



Coffret Tokyo

California Saumon Avocat Tempuras de Gambas sauce tartare Trio de brochettes de poulet caramélisées Rouleaux de printemps aux crevettes Boule de coco et brochette de fruits frais Petit pain maison



Coffret new york ( sandwich )

Bagel de bacon - fromage frais et iceberg Chips de betterave

Pain Hot dog - volaille sauce jack daniel Salade de chou rouge sucrée Cheese cake

Brownie & coulis de fruits rouges



Coffret Marrakech

Artichaud à l orange - carotte à la marocaine Briouat au fromage - salade de pois chiche Fromage blanc au miel

Pâtisserie orientale

Petit pain maison



Coffret Tripoli

Houmous et pois chiches

Falafel et Cornichon libanais

Taboulé libanais Kebbe & sauce libanaise Caviar d'aubergine et paprika Pâtisserie Libanaise & brochette de fruits frais Petit pain maison



Coffret végétarien

Caponata

Tomates Mozzarella Di buffala et basilic frais Salade Scandinave

Pâtes au pesto de basilic frais & parmesan Saint-Félicien noix et framboise Salade de fruit frais et menthe

Pain du boulanger

CHEZ NOUS C’EST 

FAIT MAISON ……

Sup 6 Euros

Remplacer le plat de votre plateau préféré par un plat chaud !


Blanc de volaille aux champignons


Sauté de canard aux cèpes ( en saison )


Filet mignon de porc à la moutarde de Meaux


Poularde aux champignons


Noisette de veau au jus de truffes


Filet de bœuf (tournedos), sauce crème


Cuisse de canard confit, foie gras poêlé et pommes fruits


(À déguster dans le quart d’heure après la livraison)